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Bienvenue au Petit Léon

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Chef Nick Honeyman at Le Petit Leon

Nick Honeyman, le célèbre chef néo-zélandais prend les commandes du restaurant le Petit Léon pour la saison 2016.

Né en Afrique du Sud, le jeune chef (32 ans) a déjà un palmarès impressionnant à son actif puisqu’il a travaillé dans des établissements renommés comme l’Arpège et l’Astrance à Paris (tous deux trois étoilés Michelin) mais également Bécasse à Sydney avant de devenir le chef exécutif du Sofitel à Auckland.

Il revient ainsi à ses premières amours puisque, plus jeune, il a officié dans les cuisines du Petit Léon de 2004 à 2007.C’est à cette occasion qu’il est tombé sous le charme du Périgord et de sa cuisine.

Avec l’arrivée de Nick, le Petit Léon situé dans le charmant village de Saint Léon-sur-Vézère et qui fête sa vingt et unième année d’existence espère délecter sa fidèle clientèle de saveurs nouvelles et envoutantes.

Nick est un fervent partisan des produits du terroir qu’il enrobe d’une créativité née de ses multiples expériences et de ses contacts auprès des meilleurs fournisseurs. Fidèle à la tradition du « bistrot de charme » qui a fait la réputation du Petit Léon depuis son origine, Nick va poursuivre, avec son charisme, une aventure humaine et gastronomique tout à fait originale pour, nous l’espérons, le plus grand plaisir des nombreux amateurs périgourdins.

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Fine Dining with Rustic French Flare.

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NOTRE AMOUR DE LA CUISINE

Foie gras, Cuisee de canard, Saumon gravelaks, Filet de bouef, Tarte aux Legumes, Fromages and Dessert au choix.

Le Petit Leon Menu Board - See the full menu
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“Nous nous sommes attachés à sélectionner les meilleurs produits pour vous”

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